Falafel cu Sfeclă
Publicat pe 21.12.2017
Medium
6 porții
Se apropie sarbatorile cu pasi repezi si ne asteapta zile minunate petrecute alaturi de oameni dragi.
Daca ti-ai facut meniul pentru masa de Craciun, nu uita sa mai adaugi o salata verde si pe langa ea niste chiftelute.
Ingrediente
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 cepe, tocate
- 2 lingurite de chimion macinat
- 800g naut fiert
- 500g sfecla cruda, curatata si rasa grosier
- 4 linguri de seminte de in macinate
- 4 linguri de faina de naut
- 1 lingura de pasta de susun
- Sare neiodata (dupa gust)
Instrucțiuni
- Incingem usor uleiul din tigaie si innabusim ceapa, fara sa se rumeneasca.
- Adaugam chimionul si mai lasam un minut, apoi punem totul intr-un robot impreuna cu nautul scurs de apa, doua treimi din sfecla rasa, faina de naut, semintele de in zdrobite si pasta de susan si sarea.
- Pasam pana optinem o pasta groasa, apoi punem toata compozitia intr-un bol si adaugam restul de sfecla rasa.
- Cu mana umeda, modelam chiftelutelele si le punem o tava tapetata cu hartie de copt.
- Incingem cuptorul la 200 grade si le coacem 20-25 min, pana se patrund si devin crocante.
- Se servesc cu o salata verde si pasta de susun.