Salată rusească Vinegret
Publicat pe 09.11.2020
Easy
2 ore
4
O salată din legume numai bună pentru sezonul rece. Se face din ingrediente foarte simple și ieftine, este super sățioasă cu multe vitamine și puține calorii.
Ingrediente
- 3 bucăți sfeclă roșie (marime medie)
- 3 cartofi medii
- 3 morcovi medii
- 1 ceapă roșie mică
- 4-5 castraveți murați
- 300g de mazare verde din conservă
- 2-3 fire de ceapă verde
- 1 avocado (opțional)
- sare și piper negru (după gust)
- 1-2 linguri de oțet de mere
- 3 linguri de ulei de masline extravirgin
Instrucțiuni
- Cartofii, morcovii și sfecla se spală bine și se se pun la fiert în coajă.
- După ce se fierb legumele le lasăm la răcit și le curățăm de coajă.
- Se taie cubulețe toate legumele fierte, ceapa și castraveții murați.
- Se adaugă, mazarea și ceapa verde.
- Amestecăm toate ingredientele cu ulei de masline și oțet, sare și piper.
- Pentru mai multă culoare adăugăm avocado.