Supă de Conopidă cu Frunze de Kale

Supă de Conopidă cu Frunze de Kale
Publicat pe 13.06.2017 de către Tania
Easy 6 porții

Supele creme sunt preferatele mele, mai ales atunci cand ai un Vitamix, toata munca in bucatarie se simplifica, pentru ca numai un blender bun iti poate face supa cremoasa numai in cateva secunde.

Pentru ca am fost intrebata unde se pot gasi aunumite alimente, iti las o lista de adrese unde iti poti comanda ulei de calitate, frunze de kale si un blender performant, restul ingredientelor de gaseti la piata sau in sufletul tau. ?

Pentru cel mai bun ulei: www.mediteranea.ro

Pentru frunze de kale proaspete: Kale Romania

Pentru cel mai bun blender: www.beorganic.ro

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 200g de ceapa
  • 1 capatana mare de conopida
  • 1.65 litri de apa
  • 35g de nuci caju
  • 5 frunze proapete de kale
  • 1 lingurita de sare

Instrucțiuni

  1. Se toaca ceapa, se curata si se drobeste usturoiul si se pune la inabusit cu 2 linguri de ulei, pentru 10 minute.
  2. Adaugam conopida spalata si taiata si o mai lasam la foc mic 5 minute.
  3. Spalam frunzele de kale, le taiem si le punem peste conopida.
  4. Adugam apa fiarta, sarea si lasam sa fiarba la foc mic 15 minute.
  5. Dupa ce s-au fiert toate legumele lasam putin sa se raceasca si apoi punem la blender (Vitamix), imreuna cu nucile caju si le pasam 1 minut.